Für richtig intensiven Spinatgeschmack werden die Spinat-Gnocchi mit frischen Spinatblättern zu bereitet. Die Arbeit, den Spinat zu putzen, lohnt sich.
Das braucht ihr für:
Pasta mal NICHT nach italienischer Art. Dass dieses Nudelrezept aus Amerika kommt, das verrät schon die wichtigste Zutat: Erdnussbutter.
Das braucht ihr für 2 Portionen:
Von wegen zu einer zünftigen Brotzeit gehören Bier oder Radler. Auch ein Müller-Thurgau oder ein kräftiger Rotwein passen wunderbar zu Graubrot, frischem Gemüse und Obatzter. Welchen Wein man darüber hinaus zu welchem Essen servieren kann, zeigt die Infografik des Weinhändlers Springlane. Mit diesen Kombinationen, sagen die Weinexperten, kann man im Prinzip nichts falsch machen. Weiterlesen
Im Dubai-Urlaub habe ich Humus kennen und lieben gelernt. Dort gibt es die Vorspeise mit frischem arabischen Brot zum Frühstück, zum Mittag- und zum Abendessen. Damals wusste ich noch nicht, wie einfach man die orientalische Paste selbst herstellen kann – und vor allem, wie gesund sie ist!
Das braucht ihr für 6 Portionen:
Mit Essen spielt man nicht – das haben schon unsere Eltern gepredigt, als wir uns gegenseitig mit Äpfeln beworfen oder uns mit Spaghetti lange Bärte ins Gesicht gezaubert haben. Aber das Essen spielerisch anzurichten, das ist alles andere als verboten. Schließlich müssen Spiegeleier nicht unbedingt rund, Milchschaum nicht immer herzförmig (auch wenn ich sogar daran immer noch übe) und Pausenboxen schon gar nicht langweilig sein. Zehn Funny-Food-Beispiele zeigen, wie man jeden Esstisch zu einem echten Hingucker macht.
Dieses Mahl für Verliebte macht zwar nicht wirklich satt. Aber wer frisch verliebt ist, hat schließlich genügend Schmetterlinge im Bauch und gibt sich auch mal mit dieser liebevollen Rohkost-Vorspeise zufrieden. Als Hauptgericht bietet sich Pizza in Herzform an.
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Wildes Geschnetzel 