Würzige Chorizo-Wurst peppt im Handumdrehen fast jedes fade Pfannengericht auf. Das dachten sich wohl auch die Costa-Ricaner, und kürten Papas con Chorizo – also Kartoffeln mit Paprika-Salami – zu einem der traditionellen Gerichte ihres Landes. Sehr praktisch für deutsche Costa-Rica-Fans: Um mit diesem Gericht karibisches Flair auf den Esstisch zu zaubern, braucht es keine großen Kochkünste und kaum mehr als 20 Minuten Zeit. ¡Que aproveche!
Das braucht ihr für 2 Portionen:
- 500 g Kartoffeln, festkochend
- 150 g Chorizo (Paprika-Salami)
Weiterlesen